çiğ köfte
Anlamı (1 anlam)
1.
isim
İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılıp bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulduktan sonra pişirilmeden biçim verilerek yenen köfte
Kadın, çiğ köfteden bir sıkımını kocasına uzattı. - O. Kemal