Yemişlerin yenilen bölümü
Yemişlerin yenilen bölümü
Soyulmadan Yenen Yemişlerin İnce Kabuğu Veya Soyulan Yemişlerde Kabuk Altındaki Zar
Soyulmadan Yenen Yemişlerin İnce Kabuğu Veya Soyulan Yemişlerde Kabuk Altındaki Zar
Buğday (triticium vulgare)
Birçenekligillerdendir. Sapları kamışsıdır ve içleri boştur. Çiçekleri başak şeklindedir. Yemişlerine buğday denir. İçeriğinde B vitamini ve karbonhidratlar vardır. Bunlar, tanelerin kepeğindedir. Bu nedenle buğday unu ne kadar çok kepekli, yani esmer olursa, o derece faydalı olur.Faydası : Kepekli buğday unundan yapılan ekmek, kurabiye ve benzerleri bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Kabız olmayı önler. Çimlendirilmiş buğday tanesi zihin yorgunluğu ve sinir bozukluklarını giderir. Damar