Zoolojide (Trutta faris) olarak tanımlanan,soğuk ve duru sularda yaşayan,eti turuncu ve lezzetli,250 gr olan 2 kg'a kadar gelen bir tatlı su balığı
Zoolojide (Trutta faris) olarak tanımlanan,soğuk ve duru sularda yaşayan,eti turuncu ve lezzetli,250 gr olan 2 kg'a kadar gelen bir tatlı su balığı